夏の「宍道湖七珍せいろめし」発売開始

松江市の上定市長は、「今までも宍道湖七珍料理は食べたことがあるが、せいろめし（一つの料理）の中に七珍の魚貝すべてが入っているのは良い。七珍としての魅力を体験することが出来た。もろげえびがとてもぷりぷりしていて頭の部分と身の部分の食感が違い美味しかった」と感想をくださいました。

松江商工会議所名誉会頭古瀬誠さんは、「進化した七珍せいろめしが美味しかった。蓋を開けた瞬間の大きなもろげえびの存在感がすごい。松江が大事にしている文化の一つは食文化。七珍が食べられる店は今はあまりない中で七珍を揃えて食べさせてくれるのはとても貴重で市民としてとても嬉しい。量が多くても全部食べられるくらいにとてもおいしくて満足しました。」と感想をくださいました。

季節に応じた旬の食材をメインに据えて季節ごとに色を変える七珍せいろめし。

今は夏が旬の宍道湖産天然うなぎともろげえびをメインに仕立てた七珍せいろめしを販売しております。旬の味をご堪能ください。

皆様のお越しをお待ちしております。