小泉八雲がこよなく愛した湖都松江。小泉八雲は当時木製だった松江大橋を、

下駄履きでカラコロと楽しそうに渡っていたそうです。そんな逸話をお菓子で表現いたしました。

こし餡を求肥で包み、しっとりとした胡麻入り煎餅でサンドした、幅広い年齢層のお客様におすすめの銘菓です。

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