諸越粉という小豆を挽いて粉にしたものを用いた落雁、粒入り小豆羊羹、白玉粉を用いた求肥で三段重ねに仕上げました。
https://www.keigetsudo.jp/line-up/wagashi1/9
創業文化六年(1809)の松江の老舗菓子舗。 自社製餡にこだわって製造しており、3日間かけて蜜漬けした大納言小豆を使った「薄小倉」が逸品。 季節の色どり豊かな和菓子や洋菓子を常時30点以上製造販売している。
▼お問い合わせはこちら (一社)松江観光協会 〒690–0874 島根県松江市中原町 19 TEL. 0852-27-5843 FAX. 0852-26-6869 mail@kankou-matsue.jp