伯耆坊

島根県の名峰・大山（別名：伯耆富士）に住んでいるとされる伝説の天狗の四股名（しこな）が「伯耆坊」です。当店の「伯耆坊」は、簡素ながら素材の持つ特徴や風味を最大限に引き出した、素朴で味わい深い和菓子です。